Menù di stagione e di mercato che cambia di giorno in giorno …

… Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi …

Selezione di salumi
Aoline fritte e verdurine
Insalatina di porcini
Toast con acciuga
Le bresaole
Praga ciliegie in mostarda e senape

Gnocco crema di porro e zafferano
Spaghetto bottarga di trota e pistacchi
Risotto radicchio rosso e Amarone
Mezza manica con anatra all’arancia
Tagliolino con porcini

Faraona fichi e nocciole
Filetto di scottona al Porto
Tartare di fassone
Coscette di rana
Trifolata di lumache e porcini
Guancialino brasato con purè

Gelato di crema
Gelato di pistacchio
Millefoglie
Bunet e caramello
Tortino di gianduia
Zabaione frutti rossi e mandorle
Sorbetto mango e uva spina
Pina Colada

€ 15,00
€ 15,00
€ 14,00
€ 14,00
€ 16,00
€ 15,00

€ 13,00
€ 15,00
€ 18,00
€ 14,00
€ 14,00

€ 18,00
€ 20,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 20,00
€ 20,00

€ 8,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 8,00
€ 7,00
€ 8,00