Cucina

Menu di stagione e di mercato che cambia di giorno in giorno...

Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi...

Selezione di salumi	€ 16,00
Aoline in frittura e verdurine	€ 14,00
Culatello e giardiniera	€ 20,00
Toast con acciuga	€ 14,00
Le bresaole	€ 18,00
Animelle e Carciofi	€ 17,00
Asparago e uovo al ciarighì	€ 11,00
Gnocchi di patate crema porro e zafferano	€ 14,00
Spaghetto bottarga di trota e pistacchi	€ 16,00
Risotto verdurine e erbette di campo	€ 18,00
Tajarin con frattaglie e nocciole	€ 14,00
Mezza manica con anatra all'arancia	€ 15,00
Moscardino con crema di agretti	€ 18,00
Filetto di scottona al Madeira	€ 22,00
Tartare di fassona piemontese	€ 21,00
Vitello tonnato	€ 19,00
Trifolata di lumache	€ 20,00
Faraona in insalata e cedro candito	€ 18,00
Gelato di crema	€ 8,50
Gelato di pistacchio	€ 8,50
Millefoglie	€ 9,00
Tortino di nocciola	€ 9,00
Zabaione	€ 8,50
Sorbetto rabarbaro e fragole	€ 7,50
Gianduiotto e granita di barolo chinato	€ 9,00

Cucina

Menu di stagione e di mercato che cambia di giorno in giorno...

Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi...

Selezione di salumi	€ 16,00
Aoline in frittura e verdurine	€ 14,00
Culatello e giardiniera	€ 20,00
Toast con acciuga	€ 14,00
Le bresaole	€ 18,00
Animelle e Carciofi	€ 17,00
Asparago e uovo al ciarighì	€ 11,00
Gnocchi di patate crema porro e zafferano	€ 14,00
Spaghetto bottarga di trota e pistacchi	€ 16,00
Risotto verdurine e erbette di campo	€ 18,00
Tajarin con frattaglie e nocciole	€ 14,00
Mezza manica con anatra all'arancia	€ 15,00
Moscardino con crema di agretti	€ 18,00
Filetto di scottona al Madeira	€ 22,00
Tartare di fassona piemontese	€ 21,00
Vitello tonnato	€ 19,00
Trifolata di lumache	€ 20,00
Faraona in insalata e cedro candito	€ 18,00
Gelato di crema	€ 8,50
Gelato di pistacchio	€ 8,50
Millefoglie	€ 9,00
Tortino di nocciola	€ 9,00
Zabaione	€ 8,50
Sorbetto rabarbaro e fragole	€ 7,50
Gianduiotto e granita di barolo chinato	€ 9,00

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Selezione di salumi	€ 16,00
Aoline in frittura e verdurine	€ 14,00
Culatello e giardiniera	€ 20,00
Toast con acciuga	€ 14,00
Le bresaole	€ 18,00
Animelle e Carciofi	€ 17,00
Asparago e uovo al ciarighì	€ 11,00
Gnocchi di patate crema porro e zafferano	€ 14,00
Spaghetto bottarga di trota e pistacchi	€ 16,00
Risotto verdurine e erbette di campo	€ 18,00
Tajarin con frattaglie e nocciole	€ 14,00
Mezza manica con anatra all'arancia	€ 15,00
Moscardino con crema di agretti	€ 18,00
Filetto di scottona al Madeira	€ 22,00
Tartare di fassona piemontese	€ 21,00
Vitello tonnato	€ 19,00
Trifolata di lumache	€ 20,00
Faraona in insalata e cedro candito	€ 18,00
Gelato di crema	€ 8,50
Gelato di pistacchio	€ 8,50
Millefoglie	€ 9,00
Tortino di nocciola	€ 9,00
Zabaione	€ 8,50
Sorbetto rabarbaro e fragole	€ 7,50
Gianduiotto e granita di barolo chinato	€ 9,00

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Selezione di salumi	€ 16,00
Aoline in frittura e verdurine	€ 14,00
Culatello e giardiniera	€ 20,00
Toast con acciuga	€ 14,00
Le bresaole	€ 18,00
Animelle e Carciofi	€ 17,00
Asparago e uovo al ciarighì	€ 11,00
Gnocchi di patate crema porro e zafferano	€ 14,00
Spaghetto bottarga di trota e pistacchi	€ 16,00
Risotto verdurine e erbette di campo	€ 18,00
Tajarin con frattaglie e nocciole	€ 14,00
Mezza manica con anatra all'arancia	€ 15,00
Moscardino con crema di agretti	€ 18,00
Filetto di scottona al Madeira	€ 22,00
Tartare di fassona piemontese	€ 21,00
Vitello tonnato	€ 19,00
Trifolata di lumache	€ 20,00
Faraona in insalata e cedro candito	€ 18,00
Gelato di crema	€ 8,50
Gelato di pistacchio	€ 8,50
Millefoglie	€ 9,00
Tortino di nocciola	€ 9,00
Zabaione	€ 8,50
Sorbetto rabarbaro e fragole	€ 7,50
Gianduiotto e granita di barolo chinato	€ 9,00

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Selezione di salumi	€ 16,00
Aoline in frittura e verdurine	€ 14,00
Culatello e giardiniera	€ 20,00
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Le bresaole	€ 18,00
Animelle e Carciofi	€ 17,00
Asparago e uovo al ciarighì	€ 11,00
Gnocchi di patate crema porro e zafferano	€ 14,00
Spaghetto bottarga di trota e pistacchi	€ 16,00
Risotto verdurine e erbette di campo	€ 18,00
Tajarin con frattaglie e nocciole	€ 14,00
Mezza manica con anatra all'arancia	€ 15,00
Moscardino con crema di agretti	€ 18,00
Filetto di scottona al Madeira	€ 22,00
Tartare di fassona piemontese	€ 21,00
Vitello tonnato	€ 19,00
Trifolata di lumache	€ 20,00
Faraona in insalata e cedro candito	€ 18,00
Gelato di crema	€ 8,50
Gelato di pistacchio	€ 8,50
Millefoglie	€ 9,00
Tortino di nocciola	€ 9,00
Zabaione	€ 8,50
Sorbetto rabarbaro e fragole	€ 7,50
Gianduiotto e granita di barolo chinato	€ 9,00

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Selezione di salumi	€ 16,00
Aoline in frittura e verdurine	€ 14,00
Culatello e giardiniera	€ 20,00
Toast con acciuga	€ 14,00
Le bresaole	€ 18,00
Animelle e Carciofi	€ 17,00
Asparago e uovo al ciarighì	€ 11,00
Gnocchi di patate crema porro e zafferano	€ 14,00
Spaghetto bottarga di trota e pistacchi	€ 16,00
Risotto verdurine e erbette di campo	€ 18,00
Tajarin con frattaglie e nocciole	€ 14,00
Mezza manica con anatra all'arancia	€ 15,00
Moscardino con crema di agretti	€ 18,00
Filetto di scottona al Madeira	€ 22,00
Tartare di fassona piemontese	€ 21,00
Vitello tonnato	€ 19,00
Trifolata di lumache	€ 20,00
Faraona in insalata e cedro candito	€ 18,00
Gelato di crema	€ 8,50
Gelato di pistacchio	€ 8,50
Millefoglie	€ 9,00
Tortino di nocciola	€ 9,00
Zabaione	€ 8,50
Sorbetto rabarbaro e fragole	€ 7,50
Gianduiotto e granita di barolo chinato	€ 9,00

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Menu di stagione e di mercato che cambia di giorno in giorno...

Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi...

Selezione di salumi	€ 16,00
Aoline in frittura e verdurine	€ 14,00
Culatello e giardiniera	€ 20,00
Toast con acciuga	€ 14,00
Le bresaole	€ 18,00
Animelle e Carciofi	€ 17,00
Asparago e uovo al ciarighì	€ 11,00
Gnocchi di patate crema porro e zafferano	€ 14,00
Spaghetto bottarga di trota e pistacchi	€ 16,00
Risotto verdurine e erbette di campo	€ 18,00
Tajarin con frattaglie e nocciole	€ 14,00
Mezza manica con anatra all'arancia	€ 15,00
Moscardino con crema di agretti	€ 18,00
Filetto di scottona al Madeira	€ 22,00
Tartare di fassona piemontese	€ 21,00
Vitello tonnato	€ 19,00
Trifolata di lumache	€ 20,00
Faraona in insalata e cedro candito	€ 18,00
Gelato di crema	€ 8,50
Gelato di pistacchio	€ 8,50
Millefoglie	€ 9,00
Tortino di nocciola	€ 9,00
Zabaione	€ 8,50
Sorbetto rabarbaro e fragole	€ 7,50
Gianduiotto e granita di barolo chinato	€ 9,00

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Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi...

Selezione di salumi	€ 16,00
Aoline in frittura e verdurine	€ 14,00
Culatello e giardiniera	€ 20,00
Toast con acciuga	€ 14,00
Le bresaole	€ 18,00
Animelle e Carciofi	€ 17,00
Asparago e uovo al ciarighì	€ 11,00
Gnocchi di patate crema porro e zafferano	€ 14,00
Spaghetto bottarga di trota e pistacchi	€ 16,00
Risotto verdurine e erbette di campo	€ 18,00
Tajarin con frattaglie e nocciole	€ 14,00
Mezza manica con anatra all'arancia	€ 15,00
Moscardino con crema di agretti	€ 18,00
Filetto di scottona al Madeira	€ 22,00
Tartare di fassona piemontese	€ 21,00
Vitello tonnato	€ 19,00
Trifolata di lumache	€ 20,00
Faraona in insalata e cedro candito	€ 18,00
Gelato di crema	€ 8,50
Gelato di pistacchio	€ 8,50
Millefoglie	€ 9,00
Tortino di nocciola	€ 9,00
Zabaione	€ 8,50
Sorbetto rabarbaro e fragole	€ 7,50
Gianduiotto e granita di barolo chinato	€ 9,00

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Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi...

Selezione di salumi	€ 16,00
Aoline in frittura e verdurine	€ 14,00
Culatello e giardiniera	€ 20,00
Toast con acciuga	€ 14,00
Le bresaole	€ 18,00
Animelle e Carciofi	€ 17,00
Asparago e uovo al ciarighì	€ 11,00
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Spaghetto bottarga di trota e pistacchi	€ 16,00
Risotto verdurine e erbette di campo	€ 18,00
Tajarin con frattaglie e nocciole	€ 14,00
Mezza manica con anatra all'arancia	€ 15,00
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Filetto di scottona al Madeira	€ 22,00
Tartare di fassona piemontese	€ 21,00
Vitello tonnato	€ 19,00
Trifolata di lumache	€ 20,00
Faraona in insalata e cedro candito	€ 18,00
Gelato di crema	€ 8,50
Gelato di pistacchio	€ 8,50
Millefoglie	€ 9,00
Tortino di nocciola	€ 9,00
Zabaione	€ 8,50
Sorbetto rabarbaro e fragole	€ 7,50
Gianduiotto e granita di barolo chinato	€ 9,00

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Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi...

Selezione di salumi	€ 16,00
Aoline in frittura e verdurine	€ 14,00
Culatello e giardiniera	€ 20,00
Toast con acciuga	€ 14,00
Le bresaole	€ 18,00
Animelle e Carciofi	€ 17,00
Asparago e uovo al ciarighì	€ 11,00
Gnocchi di patate crema porro e zafferano	€ 14,00
Spaghetto bottarga di trota e pistacchi	€ 16,00
Risotto verdurine e erbette di campo	€ 18,00
Tajarin con frattaglie e nocciole	€ 14,00
Mezza manica con anatra all'arancia	€ 15,00
Moscardino con crema di agretti	€ 18,00
Filetto di scottona al Madeira	€ 22,00
Tartare di fassona piemontese	€ 21,00
Vitello tonnato	€ 19,00
Trifolata di lumache	€ 20,00
Faraona in insalata e cedro candito	€ 18,00
Gelato di crema	€ 8,50
Gelato di pistacchio	€ 8,50
Millefoglie	€ 9,00
Tortino di nocciola	€ 9,00
Zabaione	€ 8,50
Sorbetto rabarbaro e fragole	€ 7,50
Gianduiotto e granita di barolo chinato	€ 9,00

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Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi...

Selezione di salumi

€ 16,00

Aoline in frittura e verdurine

€ 14,00

Culatello e giardiniera

€ 20,00

Toast con acciuga

€ 14,00

Le bresaole

€ 18,00

Animelle e Carciofi

€ 17,00

Asparago e uovo al ciarighì

€ 11,00

Gnocchi di patate crema porro e zafferano

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€ 16,00

Risotto verdurine e erbette di campo

€ 18,00

Tajarin con frattaglie e nocciole

€ 14,00

Mezza manica con anatra all’arancia

€ 15,00

Moscardino con crema di agretti

€ 18,00

Filetto di scottona al Madeira

€ 22,00

Tartare di fassona piemontese

€ 21,00

Vitello tonnato

€ 19,00

Trifolata di lumache

€ 20,00

Faraona in insalata e cedro candito

€ 18,00

Gelato di crema

€ 8,50

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€ 8,50

Millefoglie

€ 9,00

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€ 9,00

Zabaione

€ 8,50

Sorbetto rabarbaro e fragole

€ 7,50

Gianduiotto e granita di barolo chinato

€ 9,00