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  • Cucina

    Menu di stagione e di mercato che cambia di giorno in giorno…

    Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi…

    Selezione di salumi € 16,00
    Crudo e giardiniera € 18,00
    Le due bresaole € 18,00
    I due Prosciutti cotti € 18,00
    Praga, cavolo, mostarda e senape € 16,00
    Bagnet langarolo € 16,00
    Fritturina di aoline e lattuga croccante € 15,00
    Toast con bietola acciuga e pecorino € 13,00
    Gnocchi di patate crema di porro e zafferano € 14,00
    Spaghetto con bottarga di trota e pistacchi € 17,00
    Risotto con radicchio Amarone e balsamico € 22,00
    Plin di tartufo bianchetto e parmigiano € 18,00
    Mezza manica con faraona alla salvia € 15,00
    Anatra con arancia e carciofo € 23,00
    Filetto di frisona al Loertis € 23,00
    Tartare di fassona piemontese € 21,00
    Valdostana al forno € 22,00
    Vitello tonnato all’albese € 20,00
    Luccio perca con finocchio e melograno € 21,00
    Lumache Bourguignonne € 22,00
    Gelato di crema €   7,00
    Gelato di pistacchio €   8,00
    Millefoglie con le creme €   9,00
    Tortino mandorla e cuore di fragoline € 10,00
    Zabaione e fichi €   9,00
    Sorbetto guava e bergamotto €   7,00

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    Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi…

    Selezione di salumi € 16,00
    Crudo e giardiniera € 18,00
    Le due bresaole € 18,00
    I due Prosciutti cotti € 18,00
    Praga, cavolo, mostarda e senape € 16,00
    Bagnet langarolo € 16,00
    Fritturina di aoline e lattuga croccante € 15,00
    Toast con bietola acciuga e pecorino € 13,00
    Gnocchi di patate crema di porro e zafferano € 14,00
    Spaghetto con bottarga di trota e pistacchi € 17,00
    Risotto con radicchio Amarone e balsamico € 22,00
    Plin di tartufo bianchetto e parmigiano € 18,00
    Mezza manica con faraona alla salvia € 15,00
    Anatra con arancia e carciofo € 23,00
    Filetto di frisona al Loertis € 23,00
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    Lumache Bourguignonne € 22,00
    Gelato di crema €   7,00
    Gelato di pistacchio €   8,00
    Millefoglie con le creme €   9,00
    Tortino mandorla e cuore di fragoline € 10,00
    Zabaione e fichi €   9,00
    Sorbetto guava e bergamotto €   7,00

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    Selezione di salumi € 16,00
    Crudo e giardiniera € 18,00
    Le due bresaole € 18,00
    I due Prosciutti cotti € 18,00
    Praga, cavolo, mostarda e senape € 16,00
    Bagnet langarolo € 16,00
    Fritturina di aoline e lattuga croccante € 15,00
    Toast con bietola acciuga e pecorino € 13,00
    Gnocchi di patate crema di porro e zafferano € 14,00
    Spaghetto con bottarga di trota e pistacchi € 17,00
    Risotto con radicchio Amarone e balsamico € 22,00
    Plin di tartufo bianchetto e parmigiano € 18,00
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    Tartare di fassona piemontese € 21,00
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    Praga, cavolo, mostarda e senape € 16,00
    Bagnet langarolo € 16,00
    Fritturina di aoline e lattuga croccante € 15,00
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    Gnocchi di patate crema di porro e zafferano € 14,00
    Spaghetto con bottarga di trota e pistacchi € 17,00
    Risotto con radicchio Amarone e balsamico € 22,00
    Plin di tartufo bianchetto e parmigiano € 18,00
    Mezza manica con faraona alla salvia € 15,00
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    Tartare di fassona piemontese € 21,00
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    Lumache Bourguignonne € 22,00
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    Le due bresaole € 18,00
    I due Prosciutti cotti € 18,00
    Praga, cavolo, mostarda e senape € 16,00
    Bagnet langarolo € 16,00
    Fritturina di aoline e lattuga croccante € 15,00
    Toast con bietola acciuga e pecorino € 13,00
    Gnocchi di patate crema di porro e zafferano € 14,00
    Spaghetto con bottarga di trota e pistacchi € 17,00
    Risotto con radicchio Amarone e balsamico € 22,00
    Plin di tartufo bianchetto e parmigiano € 18,00
    Mezza manica con faraona alla salvia € 15,00
    Anatra con arancia e carciofo € 23,00
    Filetto di frisona al Loertis € 23,00
    Tartare di fassona piemontese € 21,00
    Valdostana al forno € 22,00
    Vitello tonnato all’albese € 20,00
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    Lumache Bourguignonne € 22,00
    Gelato di crema €   7,00
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    Con l’arrivo del tartufo, dei porcini, del radicchio, dei loertis, delle fave, delle cime di rapa, delle puntarelle, degli asparagi…

    Selezione di salumi € 16,00
    Crudo e giardiniera € 18,00
    Le due bresaole € 18,00
    I due Prosciutti cotti € 18,00
    Praga, cavolo, mostarda e senape € 16,00
    Bagnet langarolo € 16,00
    Fritturina di aoline e lattuga croccante € 15,00
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    Gnocchi di patate crema di porro e zafferano € 14,00
    Spaghetto con bottarga di trota e pistacchi € 17,00
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    Plin di tartufo bianchetto e parmigiano € 18,00
    Mezza manica con faraona alla salvia € 15,00
    Anatra con arancia e carciofo € 23,00
    Filetto di frisona al Loertis € 23,00
    Tartare di fassona piemontese € 21,00
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    Lumache Bourguignonne € 22,00
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    Gelato di pistacchio €   8,00
    Millefoglie con le creme €   9,00
    Tortino mandorla e cuore di fragoline € 10,00
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    Sorbetto guava e bergamotto €   7,00

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    Selezione di salumi € 16,00
    Crudo e giardiniera € 18,00
    Le due bresaole € 18,00
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    Praga, cavolo, mostarda e senape € 16,00
    Bagnet langarolo € 16,00
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    Vitello tonnato all’albese € 20,00
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    Lumache Bourguignonne € 22,00
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    Selezione di salumi € 16,00
    Crudo e giardiniera € 18,00
    Le due bresaole € 18,00
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    Praga, cavolo, mostarda e senape € 16,00
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    Plin di tartufo bianchetto e parmigiano € 18,00
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    Filetto di frisona al Loertis € 23,00
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    Valdostana al forno € 22,00
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    Lumache Bourguignonne € 22,00
    Gelato di crema €   7,00
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    Tortino mandorla e cuore di fragoline € 10,00
    Zabaione e fichi €   9,00
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    Le due bresaole € 18,00
    I due Prosciutti cotti € 18,00
    Praga, cavolo, mostarda e senape € 16,00
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    Fritturina di aoline e lattuga croccante € 15,00
    Toast con bietola acciuga e pecorino € 13,00
    Gnocchi di patate crema di porro e zafferano € 14,00
    Spaghetto con bottarga di trota e pistacchi € 17,00
    Risotto con radicchio Amarone e balsamico € 22,00
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    Mezza manica con faraona alla salvia € 15,00
    Anatra con arancia e carciofo € 23,00
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    Lumache Bourguignonne € 22,00
    Gelato di crema €   7,00
    Gelato di pistacchio €   8,00
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    Tortino mandorla e cuore di fragoline € 10,00
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    Selezione di salumi € 16,00
    Crudo e giardiniera € 18,00
    Le due bresaole € 18,00
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    Praga, cavolo, mostarda e senape € 16,00
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    Plin di tartufo bianchetto e parmigiano € 18,00
    Mezza manica con faraona alla salvia € 15,00
    Anatra con arancia e carciofo € 23,00
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€ 18,00
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€ 14,00
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€ 21,00
Valdostana al forno
€ 22,00
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€ 20,00
Luccio perca con finocchio e melograno
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Lumache Bourguignonne
€ 22,00
Gelato di crema

€    7,00

Gelato al pistacchio

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Millefoglie con le creme

€    9,00

Tortino mandorla e cuore di fragoline
€ 10,00
Zabaione e fichi

€    9,00

Sorbetto guava e bergamotto

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